(相关资料图)
1、食材主料刀削面一卷葱少许辅料盐少许料酒少许豆瓣酱少许酱油少许猪化油少许步骤1.取一卷刀削面，2.锅里加水烧开，下入面煮5分钟。
2、3.冷开水冲凉。
3、4.锅里倒入油，放入姜烧热。
4、5.加入面条，翻炒。
5、6.加入料酒7.加入姜油8.加入盐，翻炒，再加入一点猪化油，[注意要关小火]9.加入豆瓣酱10.放入葱，翻炒均匀。
6、11.完成，出锅。
7、小贴士不要大火，快炒，容易焦。
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关键词：
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2、3.冷开水冲凉。
3、4.锅里倒入油，放入姜烧热。
4、5.加入面条，翻炒。
5、6.加入料酒7.加入姜油8.加入盐，翻炒，再加入一点猪化油，[注意要关小火]9.加入豆瓣酱10.放入葱，翻炒均匀。
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